سمك الترياكي المشوي

يعتبر سمك التونة وسمك السلمون وسمك النهاش وسمك أبو سيف من الأفضل للشواء ، حيث يتمسك اللحم القوي ببعضهما البعض فوق الشبكة. أضف الذوق الآسيوي عندما تضيف الترياكي والعسل والزنجبيل ومخلل الثوم.

من دائرة الأسرة

عدد الوجبات: 4 وجبة ، 10 دقيقة ، متبل ، ساعة ، ساعة ، 10 دقائق

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة ترياكي الصوديوم المخفّضة
  • 1 ملعقة طعام عسل
  • 1 ملعقة طعام خل أرز
  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
  • 1 ملعقة طعام من زيت الكانولا
  • 2 ثوم ، مفروم
  • 4 شرائح لحم سمك أبو سيف ، سمك 3/4 بوصة ، حوالي 6 أوقية لكل منهما
  • 6 البصل الأخضر ، ينتهي المشذبة
  • 1 ليمون ، شرائح ، للزينة

أصنعها

1. في حقيبة بلاستيكية كبيرة قابلة لإعادة الإغلاق ، يُمزج صلصة ترياكي والعسل والخل والزنجبيل وزيت الكانولا والثوم. يُضاف سمك أبو سيف وحقيبة مغلقة ويُهز لطبقة السمك تمامًا. توضع على طبق وتبرد لمدة ساعة.

2. قم بتسخين شواية الغاز إلى درجة متوسطة أو قم بإعداد شواية الفحم مع الفحم الحار المتوسط. معطف شواء طفيف معطف مع زيت أو رذاذ الطبخ نونستيك. شواء سمك أبو سيف لمدة 5 دقائق. قم بالخلط مع بعض ماء مالح المتبقي ، أدر وشوي لمدة 4 إلى 5 دقائق إضافية أو حتى تنضج. فرشاة البصل الأخضر مع ماء مالح ووضعها على شواء لآخر 4 دقائق من وقت الطهي. أخرج السمك والبصل الأخضر إلى طبق وغطيه برقائق للتدفئة.

3. للخدمة ، غلي ماء مالح متبق في قدر صغير. رذاذ فوق السمكة. مقبلات مع شرائح الليمون.

حقائق غذائية

حصص لكل وصفة: 4؛ المبلغ لكل خدمة: كال. (سعر حراري): 273 ، الدهون ، المجموع (ز): 10 ، تشول. (ملغ): 66 ، جلست. الدهون (ز): 2 ، الكربوهيدرات. (ز): 9 ، الألياف (ز): 1 ، الموالية. (ز): 35 ، الصوديوم (ملغ): 317 ، تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية.

Loading...

ترك تعليقك